Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 25 mars 2019

Betteraves rouges
Carbonade Flamande (VBF)
Frites /Haricots beurre
Fromages assortis / produits laitiers
Compote de fraise

Mardi 26 mars 2019

Potage aux oignons maison
Lieu sauce côte d’opale (frais)
Julienne de légumes – Pâtes
Fromages assortis / produits laitiers
Gâteau au chocolat

Mercredi 27 mars 2019

Taboulé
Hochepot de légumes et saucisse fumée
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Taboulé
Hochepot de légumes et saucisse fumée
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Jeudi 28 mars 2019

Duo de carottes – céleri (frais)
Rôti de porc (FR)
Petits pois /Pommes de terre vapeur
Fromages assortis / produits laitiers
Tarte au sucre maison

Duo de carottes – céleri (frais)
Rôti de porc (FR)
Petits pois /Pommes de terre vapeur
Fromages assortis / produits laitiers
Tarte au sucre maison

Vendredi 29 mars 2019

Tarte au maroilles
Aiguillette de volaille et ses légumes sauce crème (FR)
Riz (Fromage blanc aromatisé) Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Samedi 30 mars 2019

Fond d’artichaut sauce gribiche
Endive à la Flamande
Pomme de terre vitelotte
Fromages assortis/Produits laitiers
Panna-cotta et son coulis

 

Dimanche 31 mars 2019

Terrine de poisson en gelée maison
Pintade au cidre
Gratin Dauphinois – champignons
Fromages assortis/Produits laitiers
Tarte à gros bords du Nord Pas-de-Calais

 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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