Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 03 décembre 2018

Crêpe au fromage
Haut de cuisse de poulet
Jardinière de légumes et pommes de terre
Fromages assortis / Produits laitiers
Fruit frais

Mardi 04 décembre 2018

Macédoine de légumes
Omelette (frais)
Ratatouille – semoule
Fromages assortis / Produits laitiers
Glace

Mercredi 05 décembre 2018

Salade d’endive (frais)
Côte de porc (FR)
Haricots mélangés
Fromages assortis / Produits laitiers
Semoule au lait maison (maison)
Salade d’endive (frais)
Andouillette sauce moutarde
Haricots mélangés
Fromages assortis / Produits laitiers
Semoule au lait maison (maison)

Jeudi 06 décembre 2018

Velouté au cresson (maison)
Hachis (VBF)
Parmentier (maison)
Fromages assortis / Produits laitiers
Fruit frais

Vendredi 07 décembre 2018

Salade de pommes de terre (cornichon– œuf-jambon-mayonnaise)
Blanquette de poisson à la provençale (frais)
Coquillettes
Fromages assortis / Produits laitiers
Compote de pomme

Samedi 08 décembre 2018

Feuilleté
Cervelas obernois
Pennes et petits légumes
Fromages assortis / Produits laitiers
Fromage blanc aux fruits
 

Dimanche 09 décembre 2018

Terrine de poisson maison
Cuisse de canette à l’orange
Pommes de terre duchesse et petits navets
Fromages assortis / Produits laitiers
Pâtisserie du jour
 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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