Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 01 avril 2019

Potage cresson

Aiguillette de volaille sauce provençale coquillettes gruyère

Fromages assortis /produits laitiers

Fruits frais

Mardi 02 avril 2019

Carottes rapées

Steak haché sauce brune
Purée de pommes de terre- épinards à la crème
Fromages assortis / produits laitiers
Entremet vanille

Mercredi 03 avril 2019

chou- fleur vinaigrette
Sauté de poisson/sauce Nantua
Jardinière de légumes – pdt  vapeur
Fromages assortis / produits laitiers
Fruits frais

Chou-fleur vinaigrette
Pot au feu
Légume du pot- pommes de terre
Fromages assortis / produits laitiers
Fruits frais

Jeudi 04 avril 2019

Tomates et thon
Estouffade de boeuf- Sauce spéculoos

Pdt noisettes- carottes
Fromages assortis / produits laitiers
Glace

Vendredi 05 avril2019

Oeuf mousseline
Aiguillettes de poulet panées aux céréales
Riz- Julienne de légumes
Fromages assortis / produits laitiers
Café liégeois

Samedi 06 avril 2019

Mousse de foie cornichons
Rôti de porc
pâtes torsade forestière
Fromages assortis / produits laitiers
Pomme cuite vergeoise

 

Dimanche 07 avril 2019

Bouchée maison
cuisse de canette sauce poivre
Petits navets-Pommes de terre pin
Fromages assortis / Produits laitiers
Pâtisserie du jour

 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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