Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 15 avril 2019

Salade de pommes de terre-fromage-jambon
Omelette nature
Ratatouille- riz
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Mardi 16 avril 2019

Concombres ciboulette
Goulash / Frites- Carottes
Fromages assortis / produits laitiers
Compote de pommes

Mercredi 17 avril 2019

Oeuf mimosa
Boulettes d’agneau à la Portugaise
Pommes de terre noisettes haricots verts
Fromages assortis / produits laitiers
Glace

Oeuf mimosa
Boudin-sauce moutarde à l’ancienne
Pommes de terre noisettes haricots verts
Fromages assortis / produits laitiers
Glace

Jeudi 18 avril 2019

Velouté de courgettes
Hachis parmentier maison
Salade mêlée
Riz — Julienne de légumes
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Velouté de courgettes
Emincé de volaille
purée de PdT salade
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Vendredi 19 avril 2019

Céleri vinaigrette
Sauté de poisson
Pâtes- brunoise
Fromages assortis / produits laitiers
Entremet chocolat

Samedi 20 avril 2019

Poireaux vinaigrette
Potjevleesch
Pommes de terre au four crème ciboulette- salade

Fromages assortis / produits laitiers

 

Dimanche 21 avril 2019

Mousse de canard-cornichon sur sa 1/2 brioche
Veau marengo
Endives braisées- pommes de terre Anna
Fromages assortis/Produits laitiers

 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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