Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 08 avril 2019

Potage aux légumes
Raviolis gruyère
Salade
Fromages assortis / produits laitiers
Compote de pommes

Mardi 09 avril 2019

Macédoine
Paupiette de veau-sauce brune
Pdt -Brocolis
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Mercredi 10 avril 2019

Crêpe fromage
Chipolatas
Purée aux 2 légumes (Célerie – Carottes) et PdT
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Crêpes au fromage
Foie de boeuf sauce échalote
Purée aux légumes (Céleri – Carottes et PdT
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Jeudi 11 avril 2019

Salade de pâtes au surimi maison
Rôti de dinde sauce provençale
Haricots beurre- Flageolets
Fromages assortis / produits laitiers
Entremet caramel

Vendredi 12 avril 2019

Betteraves rouges
poisson sauce Nantua
Semoule- Carottes

Fromages assortis / produits laitiers  Beignet chocolat

Samedi 13 avril 2019

Terrine de légumes sauce cocktail
Andouillette sauce moutarde
Pomme de terre boulangères-fondue de poireaux
Fromages assortis / Produits laitiers
Entremet vanille

 

Dimanche 14 avril 2019

Terrine de poisson en gelée maison
Filet mignon de porc
Poêlée :navets-carottes-salsifis-brocolis/PdT rosty
Fromages assortis / Produits laitiers
Cornet à la crème

 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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