Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 25 février 2019

Salade composée croûtons-emmental (frais)
Steak haché sauce brune (VBF)
Pommes de terre rissolées – salade
Fromages assortis / produits laitiers
Compote de poire

Mardi 26 février 2019

Taboulé
Omelette sauce tomate
Printanière de légumes – pommes de terre
Fromages assortis / produits laitiers
 Fruit frais

Mercredi 27 février 2019

Betteraves rouges
Sauté d’agneau (UE)
Semoule – légumes couscous
Fromages assortis / produits laitiers
 Gaufre

Betteraves rouges
Poitrine de veau farcie
Frites- salade
Fromages assortis / produits laitiers
 Gaufre

Jeudi 28 février 2019

Potage Crécy
Tortellinis de viande sauce tomate
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Vendredi 1er mars 2019

Salade d’haricots verts
Jambon grillé (FR)
Lentilles-carottes mélangées
Fromages assortis / produits laitiers
Gâteau chocolat maison

Samedi 2 mars 2019

Cocktail d’agrumes (surimi – agrumes)
Endive à la Flamande
Pommes de terre
Fromages assortis / produits laitiers
Glace

 

Dimanche 2 mars 2019

Jambon cru aperges sauce mousseline
Fricassée de veau
Poêlée champêtre – pommes de terre forestine
Fromages assortis / produits laitiers
Pâtisserie du jour

 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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