Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 10 septembre 2018

Salade de lentilles – tomate (frais)
Aiguillette de poulet (FR) sauce Basquaise
Pâtes et carottes
Fromages assortis / Produits laitiers
Fruit frais

Mardi 11 septembre 2018

Chou-fleur vinaigrette
Tomate farcie
Purée de pommes de terre
Fromages assortis / Produits laitiers
Gaufre liégeoise

Mercredi 12 septembre 2018

Salade de pomme de terre au surimi
Omelette au fromage (FRAIS)
Semoule / ratatouille
Fromages assortis / Produits laitiers
Compote de pêche
Salade de pomme de terre au surimi
Paupiette de veau au jus
Semoule / ratatouille
Fromages assortis / Produits laitiers
Compote de pêche

Jeudi 13 septembre 2018

Céleri rémoulade (FRAIS)
Rôti de porc (FR) dijonnaise
Ebly – brocolis
Fromages assortis / Produits laitiers
Brownie

Vendredi 14 septembre 2018

Pizza au fromage
Poêlé de poisson à la provençale (FRAIS)
Julienne de légumes – pommes de terre boulangère
Fromages assortis / Produits laitiers
Fruit frais

Samedi 15 septembre 2018

Filet de maquereaux au vin blanc
Rôti de boeuf sauce échalote
Pommes de terre rissolées et haricots verts
Fromages assortis / Produits laitiers
Crème brûlée maison
 

Dimanche 16 septembre 2018

Pâté richelieu et cornichons
1/2 magret de canard au pain d’épice
Écrasé de pommes de terre et petits pois plats
Fromages assortis / Produits laitiers
Pâtisserie du jour
 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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