Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 03 septembre 2018

Potage légumes
Steak haché
Frites et salade
Fromages assortis / Produits laitiers
Compote pomme banane
Potage légumes
Omelette aux fines herbes
Frites et salade
Fromages assortis / Produits laitiers
Compote pomme banane

Mardi 04 septembre 2018

Duo de crudités carottes-céleri (frais)
Bœuf Bourguignon (VBF)
Pâtes et champignons
Fromages assortis / Produits laitiers
Cocktail de fruits

Duo de crudités carottes-céleri (frais)
Saucisse de Toulouse sauce charcutière
Pâtes et champignons
Fromages assortis / Produits laitiers
Cocktail de fruits

Mercredi 05 septembre 2018

Melon
Escalope de volaille (FR) sauce crème
Semoule/Brunoise
Fromages assortis / Produits laitiers
Flan nappé caramel
Melon
Sauté d’agneau
Semoule/Brunoise
Fromages assortis / Produits laitiers
Flan nappé caramel

Jeudi 06 septembre 2018

Riz au thon
Rôti de bœuf (VBF) sauce au poivre
Gratin de chou-fleur et de pommes de terre
Fromages assortis / Produits laitiers
Fruit frais
Riz au thon
Poitrine de veau farcie
Gratin de chou-fleur et de pommes de terre
Fromages assortis / Produits laitiers
Fruit frais

Vendredi 07 septembre 2018

Crêpe au fromage
Brochette de poisson nature
Fondue de poireaux – Riz
Fromages assortis / Produits laitiers
Beignet
Crêpe au fromage
Pot au feu
Légumes du pot
Fromages assortis / Produits laitiers
Beignet

Samedi 08 septembre 2018

Avocat
Sauté de boeuf au paprika
Pommes de terre vapeur et salade
Fromages assortis / Produits laitiers
Nectarine
Avocat
Boudin noir et compote de pomme
Pommes de terre vapeur et salade
Fromages assortis / Produits laitiers
Nectarine
 

Dimanche 09 septembre 2018

Saumon rose bellevue sauce ciboulette
Coq au vin
Endives braisées et pommes duchesse
Fromages assortis / Produits laitiers
Pâtisserie du jour
Pas de Menu B ce jour
 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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