Menus des EHPA

Repas des seniors
Menus des établissements d’accueil des personnes âgées gérés par le SIVOM de la Communauté du Béthunois (Résidences-autonomie Georges Guynemer, Les Sorbiers, EHPAD Marie Curie et Frédéric Degeorge)

Lundi 06 aout 2018

Betteraves rouges
Escalope de volaille
Pennes coulis de tomate
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais
Betteraves rouges
steak haché sauce échalote
Pennes coulis de tomate
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Mardi 07 aout 2018

Concombres
Paupiette de veau
Flageolets – carottes
Fromages assortis / produits laitiers
Compote de pomme
Concombres
Filet de poisson
Pommes de Terre boulangère Brocolis
Fromages assortis / produits laitiers
Compote de pomme

Mercredi 08 aout 2018

Carottes râpées
Bœuf Bourguignon
Haricots beurre – pommes de terre vapeur
Fromages assortis / produits laitiers
Riz au lait
Carottes râpées
Côte de porc sauce moutarde
Haricots beurre – pommes de terre vapeur
Fromages assortis / produits laitiers
Riz au lait

Jeudi 09 aout 2018

Pastèque
Jambon
Taboulé – macédoine – tomate
Fromages assortis / produits laitiers
Gaufre liégeoise
Pastèque
Brochette de volaille
Salade piémontaise
Fromages assortis / produits laitiers
Gaufre liégeoise

Vendredi 10 aout 2018

Thon vinaigrette
Pané fromagé
Frites – salade
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais
Thon vinaigrette
Sauté de veau Marengo
Frites – salade
Fromages assortis / produits laitiers
Fruit frais

Samedi 11 aout 2018

Radis beurre
Potjevleesch
Pommes de terre au four – Salade feuille de chêne
Fromages assortis / produits laitiers
Viennois vanille
Radis beurre
Boudin noir
Pommes de terre au four – Salade feuille de chêne
Fromages assortis / produits laitiers
Viennois vanille
 

Dimanche 12 aout 2018

Mousse de canard sur toast
Cuisse de pintade aux petits oignons
Poêlée forestière- Pommes noisette
Fromages assortis / produits laitiers
Pâtisserie du jour
Pas de Menu B ce jour
 

TOUS LES MENUS

Retrouvez ci-dessous tous les menus élaborés par la cuisine centrale du SIVOM du Béthunois


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